Dois documentários sobre alimentação e consumo que vão fazer sua cabeça virar do avesso.

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“O maior obstáculo para a descoberta não é a ignorância; é a ilusão do conhecimento” – Daniel J. Boorstin

A cada dia que passa a nossa sociedade consome cada vez mais comida. A ironia desse fato é que não estamos nos alimentando com mais qualidade, apesar das muitas opções no mercado, e ainda há um diferença injusta em como todo o alimento do mundo é distribuindo entre a população mundial.

Se pararmos para analisar o nosso cotidiano prestando atenção aos estímulos ligados aos alimentos podemos notar a abundância de opções em supermercados, restaurantes, lojas e feiras. São gôndolas lotadas de marcas, cores e sabores diferentes de alimentos. Os apelos são cada vez mais fortes para consumirmos cada vez mais! O problema é que a nossa maneira de consumir os alimentos está desordenando nossa relação com a comida e colocando em risco nossa saúde e bem-estar. Além, dos impactos negativos da ação do homem no planeta terra.

Com tantos apelos como podemos saber o que é melhor para nós? Quais comidas podem melhorar nossa saúde e quais podem potencializar doenças? Como desvendar os mitos sobre a comida?

Nós temos duas dicas de documentários que vão virar sua cabeça do avesso sobre o tema: Alimentação e Consumo

Food Matter e Food Choices são dois documentários que desvendam os mistérios da alimentação e consumo que levantam pontos importantes de análise sobre os reais valores nutricionais dos alimentos e maneira como compramos e consumimos esses alimentos.

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Food Choices (2016) é um documentário dirigido pelo cineasta polonês Michal Siewierski que passou três anos entrevistando cientistas, médicos, nutricionistas, atletas e pessoas que adotaram um estilo de vida e alimentação diferenciados para descobrir se existe uma dieta saudável, sustentável e realmente boa para a nossa e a futura geração do mundo.

O resultado é um documentário repleto de boas entrevistas e depoimentos que levam vão te fazer ponderar sobre questões importantes do consumo alimentar. O recado do documentário é bem claro: O que comemos (consumimos) determina como todo o nosso planeta é usado. Vivemos em um ciclo em que a natureza é diretamente afetada pelas escolhas que fazemos e pela produção das indústrias. E não adianta acharmos que não vamos pagar pela nossa destruição. Food Choices não trata somente sobre a alimentação e surpreende ao mostrar citações de compaixão aos animais e temas como sustentabilidade e mudanças climáticas.

Veja o trailer.

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Já o documentário Food Matters aborda temas relacionados a doenças e como elas poderiam ser tratadas e eliminadas com uma dieta rica em alimentos naturais, pouco ou nada processados. Os pesquisadores entrevistados confrontam a medicina tradicional baseados na nutrição e na prevenção pelos alimentos.

Veja o trailer.


Os dois documentários estão disponíveis na Netflix e são bem interessante para você fazer uma auto análise e para ouvir pontos de vista diferentes sobre o tema. Nossa sugestão é que você assista aos documentários e tire suas próprias conclusões. Aproveite!